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鲷鱼 刺身
日料
刺身
常见的鱼类
答:
展开全部 日料刺身常见的鱼类 三文鱼刺身。 蓝储金枪鱼刺身。 蓝储金枪鱼中腹刺身。 鰤鱼刺身薄切。 活
鲷鱼刺身
。 小竹荚鱼刺身。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
刺身
拼盘有哪些食材
答:
刺身
拼盘的食材主要有金枪鱼、三文鱼、师鱼、
鲷鱼
、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等。刺身拼盘里额度生鱼片原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格,应保证原料的新鲜、洁净、...
日本料理有很多海鲜
刺身
,那哪些鱼最适合做刺身呢?
答:
道其他地方有没有鱼生这道美味,但是,在二广肯定有,而且鱼生还是比较受欢迎的一道菜肴。那么,哪种鱼更适合制作鱼生呢,我认为只要身上带有鳞片的鱼就比较适合做鱼生。我的回答是横县,横县郁江里的鱼。郁江水洁净流急,鱼儿干净健康,肉质上乘。郁江里盛产乌鲤、鳜鱼身的最佳首选。日式
刺身
取材广泛...
鲷鱼
和巴沙鱼哪个好
答:
巴沙鱼的特点是,脂肪含量略高,但多不饱和脂肪酸比例较高。富含矿物质,如钙、磷、硒,但维生素D含量相对较低。淡水鱼,鱼肉经过处理冷冻,适合家庭食用。
鲷鱼
的特点是,脂肪含量较少,味道鲜美,肉质柔软,适合老人和小孩食用。
刺身
中的高级食材,味道清新,肉质白皙通透,无腥味。鱼肉韧而有嚼劲,...
可以做
刺身
的海鲜有哪些
答:
2.海胆 其实海胆也是可以用来当做海鲜
刺身
吃的,海胆相信有一部分人应该都吃过,并且在国内海胆最经常的施法就是用来蒸蛋,味道非常的鲜美,在日本新鲜的海胆打捞上来之后,只需要处理干净就能够直接使用了,在不蘸任何调料的情况下,品尝海胆的鲜美。3.生蚝 生蚝的吃法有很多,而最能品尝出生蚝鲜美的...
日本料理活
鲷鱼刺身
多少钱?
答:
5000-6000日币
市场上卖的
鲷鱼
片, 是养殖鲷鱼还是捕捞的
答:
鲷鱼
在中国沿海均可以看到,其中以青岛海域居佳,鲷鱼又名
加吉鱼
,一般我们可以从海鲜自助料理中可以看到它的身影,一般作为
刺身
等食物。鲷鱼属于海域,国内需求较大,鲷鱼片的生产因为需要固定的供货方及数量,对于自然捕捞因为受到季节、天气的影响所以产量及需求有限,鲷鱼片的生产主要供货方为自然饲养,...
冷冻的
鲷鱼
可以生吃吗?
答:
鲷鱼
是绝对不可生吃的。吃生鱼片对肝脏很不利,极易引起疲乏、上腹不适、消化不良、头晕、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大等症状。
何为“
刺身
”?
答:
一
刺身
及其附带物品。1.刺身的材料和形状。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺...
什么生鱼片最好吃?
答:
2、三文鱼 呈明亮的橙色,肉质肥嫩,尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼。3、
鲷鱼
肉质紧密硬实,口感柔和鲜美,要切的薄些才好吃。日本人通常在婚礼或过年等节庆活动中会食用。4、 马鲛鱼 肉质肥美,通常烧烤后食用,但新鲜应季的马鲛鱼更适宜做成
刺身
。马鲛鱼通常会在醋中蘸一下,以去除...
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